離乳食
離乳とはお母さんのおっぱいやミルクだけの栄養から、次第に様々な形状の食べ物に切り替えていく時期になります。
離乳食をスタートさせる時期の目安、段階の進め方や適した調理形態、食材、量などをご紹介。
忙しいママの為に大人が食べる食事からの取り分け可能なレシピやフリージングのコツも載せていきます。
幼児向け
幼児期は発育速度も速く、機能的発達も著しい時期です。
何より生涯にわたる食生活を決定づける大事な時期でもあって、将来の生活習慣病予防のカギはここにあると言っても過言ではないほどです。
子どもの身体の成長だけでなく、心の成長、満足感を得られるような見た目にも楽しいもの、食べやすさに工夫のあるレシピをご紹介します。
中には一緒にクッキングできるようなお手伝いしやすいレシピも載せていきますのであわせてご覧ください。
妊産婦向け
体重増加と妊娠前の肥満度は生まれてくる子どもの出生体重や妊娠合併症などに結びつきやすいので、妊娠中は妊娠前と比べ、適正体重増加量を守る必要があります。
胎児の妊娠週数によって付加する必要がある栄養素があったり、生ものやアルコール類等食べ控えたほうが良いもの、水銀を多く含む魚カフェインを含むもの等、
食べる量を制限した方が良いもののように妊娠前と比べて食べ物の種類にも注意が必要となります。
必要な栄養素が豊富な食材を使った妊婦にも安心して食べられるレシピを提供します。
アレルギー対応
幼児期に最も多い小麦・乳・卵の食材を使用しないアレルギー対応レシピがメインです。
家族みんなが同じものを食べられるようアレルギーのないものも美味しく食べられる工夫がされていたり
市販品ではなかなか手に入りにくいお菓子も、簡単に自宅で手作りできるようなレシピとしてご紹介します。
